![]() |
パリ, 2023年5月26日 /PRNewswire/ -- IChâteau Haut-Brionの母体は、この畑の伝説的な砂利質土壌から生まれた2千年にわたるワイン造りの歴史にインスピレーションを受け、このたび新たな文化的宝物を提供することになりました。会長兼CEOのロベール・ド・ルクセンブルグ(Robert de Luxembourg)さんのリーダーシップのもと、家族経営のこの会社は、この最も古く由緒あるエステートの、すでに特別に華麗な王冠に、特別な新しい宝石とみなされるものを作るために世界中を駆け巡りました。
マルチメディア・ニュースリリースをご覧になるには、次をクリックしてください。
https://www.multivu.com/players/uk/9172651-chateau-haut-brion-library-curated-domaine-clarence-dillon/
「Chateau Haut-Brionは、2千年以上にわたって、一口ごとに、私たち人間の物語の特権的な証人であり、多くの意味で、世界に存在するすべての高級ワインの祖先であったのです。また、創業当初から、ドメーヌはガストロノミーの世界と共生してきました。Chateau Haut-Brionのように、時代を超えて語り継がれ、私たちの祖先の情熱を映し出す資料を統合し、フランスのブドウ畑にユニークな宝物のようなライブラリーを作ることで、この高貴な過去を目撃することができるのです。このコレクションは、私たちを由緒ある比喩的なテーブルの周りに集め、時代を超えて、今日まで高級ワインとガストロノミーの世界にインスピレーションを与え続けている感覚的な宴を共有します。」
ロバート・ド・ルクセンブルク(Robert de Luxembourg)王子
この豊かな歴史的土壌に埋もれたドメーヌは、古くからガストロノミーの世界と結びついてきたことも自慢のひとつです。1666年、ポンタック家はヨーロッパ初のガストロノミーレストラン「ポンタックスヘッド」を開設しました。1787年にジョセフ・フーメル(Joseph Fumel)さんがトーマス・ジェファーソン(Thomas Jefferson)さんを蟄居させます。1803年、「ルイジアナ購入」によって、当時のChâteau Haut-Brionのオーナーであったタレーラン・ペリゴール(Talleyrand-Perigord)公とアメリカ大統領が再び結びつくことになります。その後、タレーラン(Talleyrand)さんはウィーン会議において最も称賛されるホストとなり、外交官となったが、それは有名なシェフ、アントナン・カレーム(Antonin Carême)さんがいたためです。
アントナン・カレーム(Antonin Carême')シェフの直筆サイン入り書籍「Le maître d'hôtel français」と「Le pâtissier pittoresque」は、Château Haut-Brion のライブラリーの礎となる初期のインスピレーションとなったものです。私が初めて購入した2つのワインは、世界の歴史、美食、そしてもちろんシChâteau Haut-Brionのかつてのオーナー、Charles-Maurice de Talleyrand-Périgordの有名な外交官を象徴するものでした。」
ロバート・ド・ルクセンブルク(Robert de Luxembourg)王子
現在、 Château Haut-Brionでは、建築家アナベル・セルドルフ(Annabelle Selldorf)さんが監修する大規模な建設・改修プロジェクトが進行中で、新しいワイン製造施設だけでなく、メニュー、手紙、文書、優れた古美術書やワイン本のコレクションも増えてきているそうです。Château Haut-Brionのライブラリーには、情熱と才能にあふれたカリフォルニアのワインメーカー、ショーン・タックリー(Sean Thackrey)氏によって作られたサックリー・コレクションが加わり、大きな恩恵を受けています。サクリー氏のコレクションは、このシャトー・オー・ブリオンのアテネウムに新たな次元を加えたことは間違いません。
最も尊敬される古いテロワールのひとつであるこの地には、1500年前にさかのぼる書籍やテキストが所蔵されています。現在では、ブドウ栽培、ワイン、ガストロノミーに関する約3000冊の書籍、Château Haut-Brionの歴史に関する8つのオリジナルアーカイブ、312の歴史的メニュー、100の名門レストランのワインリスト、43のオリジナル署名入り手紙や原稿、農業、ガストロノミー、テーブルアートに関する日本語の原稿17枚を所蔵しています。
高級ワインの歴史と伝承の起源である1級Château Haut-Brionは、現在、世界で最も優れたアンティークな美食とワインのライブラリーの究極の保管庫の一つにもなっています。このコレクションは、2026年から予約制で研究者が利用できるようになる予定です。
連絡先:contact@domaineclarencedillon.com
写真 - https://mma.prnasia.com/media2/2083418/Chateau_Haut_Brion_library.jpg
ロゴ - https://mma.prnasia.com/media2/2083575/Chateau_Haut_Brion_Logo.jpg
![]() |
9/7 16:50 Football Tribe Japan
伊東純也の代表復帰初ゴール巡り…一部メディアに批判が「週刊新潮謝れ」の声も |
![]() |
9/7 19:47 THE ANSWER
乃木坂46のセンターになった27歳女性アスリートが感激「夢のよう」 対面報告「テンパってしまった」 |
![]() |
9/7 11:39 サッカー批評Web
W杯アジア最終予選「中国アウェー戦」を攻略せよ(2)本土より香港、代表監督よりフローラン・ダバディ |
![]() |
9/7 14:30 BuzzFeed Japan
【全国27都道府県に導入】生理用ナプキンの無料提供サービス「OiTr(オイテル)」設置台数が3... |
![]() |
9/7 18:28 TBS NEWS DIG
【松岡茉優】結婚後に初舞台「今朝は水ナスで喜んでくれました」 |
![]() |
9/7 12:11 SPAIA
【9月7日プロ野球公示】ソフトバンク中村晃、DeNA森敬斗、巨人・横川凱ら登録 広島・佐藤啓介ら抹消 |
![]() |
9/7 17:07 MusicVoice
桜井日奈子、写真集で人生初の水着姿 ドラマ共演の福原遥らも驚くセクシーさ |
![]() |
9/7 11:57 福島中央テレビニュース
「事件当時は意思疎通ができない状況だった…」福島市の放火殺人容疑者は退院後に逮捕 |
![]() |
新着
9/8 09:05 Saiga NAK(日本語)
満“ちる”幸せ!?ゲームで疲れた心を「ミッチル ショコラ」で癒してみた! |
![]() |
9/7 17:09 RCC中国放送
「7年目の再出発」中村奨成・広島カープ “打てる捕手” から外野一本 印象に残る「2つの打席」... |
![]() |
9/7 21:41 サカノワ
【清水】長崎との上位対決で追い付き、攻め続けて1-1ドロー。秋葉監督「大人のサッカーをしてくれた」 |
![]() |
9/7 10:00 ラノベニュースオンライン
ベリーズファンタジー&スイート2024年9月刊行のラインナップをご紹介。『ならば、悪女になりま... |