2022年から東京・表参道で毎年冬にイベントを開催している佐賀のブランドいちご「いちごさん」が、今年は初の夏イベントを開催中。表参道のコミュニティスペース「B-Flat COMMUNE」をジャックして行われているイベント「いちごさんどう2024夏」では、「いちごさん」を使った絶品メニューを施設内の各店舗が提供。かき氷やスムージーといった定番いちごスイーツはもちろん、肉料理やカプレーゼなどいちごとは縁のなさそうなメニューにもふんだんに「いちごさん」を使用。食事からデザートまで、たっぷり「いちごさん」が楽しめる。
コミュニティスペース「B-Flat COMMUNE」を「いちごさん」がジャック!
「薬膳いちごソースの佐賀県産いちごさんカプレーゼ」
単品¥1,000(税込)
飲み⽐べセット¥2,200(税込)
「いちごさん」のソースをたっぷりかけた、イタリアンの定番サラダ・カプレーゼ。作家テライシ マナさんのレインボーガーデンから届いた“虹⾊のエディブルフラワー”とyusei farmの伊勢トマトを使⽤し、⾃然派ビールとの相性もピッタリ。KOKAGE Beerの飲み⽐べセットがおすすめ。
カウンター前に貼り出された「薬膳いちごソースの佐賀県産いちごさんカプレーゼ」のメニュー紹介。使用されている素材のカラダへの効果がわかりやすく書かれていて、これを読んでから食べると健康になりそうな気がするから不思議。
KOKAGE Beer Stand
<営業時間>12時~22時無休(不定休)
「ラム肩ロースグリルw.佐賀県産いちごさんのヨーグルトホットソース」(右)
¥1,200(税込)
トウガラシとトマトのタレでつくったホットソース、そしてペーストにした「いちごさん」やヨーグルトがかかったラムの肩ロース肉の炭火焼き。「肉にいちごソース?」と疑問に思う人がいるかもしれないが、これが実に合う。北欧ではミートボールにベリーソースをかけて食べるのが定番の地域があるくらいだし、ベリー系はお肉との相性がよいのかも。ぜひお試しあれ。
「佐賀県産いちごさんキャラメルサワー」(左)
¥1,100(税込)
アルコール度数39度の馬乳の蒸留酒に「いちごさん」を漬け込み、提供前にフードプロセッサーで撹拌してソーダアップしたサワー。
⾺乳の蒸留酒がもつヨーグルトのような⾹りとキャラメルのような味わいが、「いちごさん」の酸味とベリー感を際だたせる。
「DEENEYʼS×sheep 佐賀県産いちごさんクリームかき氷」
¥1,500(税込)
「いちごさん」のジャムに酸味とコクのもりもりクリーム、ザクザク⾷感のチョコチャンククッキーをまるまる⼀枚砕いて入れた、オールハンドメイドのかき氷。sheepのクッキーはかき氷の中でも食感はそのままで、クッキーのチョコテイストといちごの味わい、氷の冷たさが口の中でハーモニーを奏でる。
7⽉27⽇(⼟曜⽇)・28⽇(⽇曜⽇)には、簡単なアンケートに回答すると数量限定で “佐賀県産「いちごさん」贅沢アイスキャンディ”(非売品)をプレゼント。奈良で400年の歴史と伝統を誇る「吉野葛本舗 黒川本家」の吉野本葛など厳選素材を使用したこのアイスキャンディ、なんと「いちごさん」が占める割合は約80%と濃厚なもので、販売するとしたら一本1,000円は下らないという代物。記者も実食したが、その味わいはいちごテイストではなく、いちごそのもの。いちご好きなら一度は食べてみてほしい。
いちごさんどう2024夏 スペシャルイベント
<期間>7/25(⽊)〜7/28(⽇)
<店舗>
DEENEYʼS TOKYO
Tokyo Vegan Ramen Center
Beer Brain
KOKAGE Beer Stand
遊牧の料理スヨリト
<住所>東京都渋⾕区神宮前4-4-4
「佐賀県産いちごさん 氷ヴェリーヌ」
単品¥1,530(税込)
デザートセット¥1,280(税込) ※ランチまたはドリンクを注⽂の場合
フレッシュ感のある程良い酸味のソース、濃厚なコンフィチュールに「いちごさん」を使⽤。ミルクソース、サワークリームのジェラート、杏仁ゼリーを混ぜながら召し上がれ。
「佐賀県産いちごさん アイスロイヤルミルクティー」
¥1,380(税込)
「Spiral Café」で⼈気のアイスロイヤルミルクティーと「いちごさん」がコラボ。ベルガモット茶葉の⾹りと「いちごさん」の⾵味をミルクで包み込んだ期間限定スペシャリテ。
「佐賀県産いちごさん ロワイヤル〜いちごさん×スパークリングワイン〜」
¥1,200(税込)
すりつぶした「いちごさん」の⾵味をいかしたスパークリングワインのカクテル。
「佐賀県産いちごさんシャーベット」
¥770(税込)
「いちごさん」をふんだんに使⽤し、砂糖不使⽤の⾃然な⽢さでさっぱりと仕上げたシャーベット。トッピングとしてル・ポミエ特製のマカロンが乗っているのもうれしい。付属のコンデンスミルクをかけて、いちごミルク味に味変しても旨し。
いちごさんどう2024夏 カフェコラボ
<店舗>スパイラルカフェ
<期間>7/25(⽊)〜8/31(⼟)
<住所>東京都港区⻘⼭5-6-23 スパイラル1F
<店舗>カフェ ル・ポミエ
<期間>7/25(⽊)〜8/31(⼟)
<住所>東京都渋⾕区神宮前5-8-2 ⽇本看護協会ビル2階
いちごといえば、冬にそのまま食べるイメージが強いかもしれないが、加工してさまざまなメニューに使われる夏のいちごもオツなもの。期間中に表参道を訪れることがあったら、ぜひ足を運んでみてはいかがだろう。
![]() |
9/7 16:50 Football Tribe Japan
伊東純也の代表復帰初ゴール巡り…一部メディアに批判が「週刊新潮謝れ」の声も |
![]() |
9/7 19:47 THE ANSWER
乃木坂46のセンターになった27歳女性アスリートが感激「夢のよう」 対面報告「テンパってしまった」 |
![]() |
9/7 11:39 サッカー批評Web
W杯アジア最終予選「中国アウェー戦」を攻略せよ(2)本土より香港、代表監督よりフローラン・ダバディ |
![]() |
9/7 14:30 BuzzFeed Japan
【全国27都道府県に導入】生理用ナプキンの無料提供サービス「OiTr(オイテル)」設置台数が3... |
![]() |
9/7 18:28 TBS NEWS DIG
【松岡茉優】結婚後に初舞台「今朝は水ナスで喜んでくれました」 |
![]() |
9/7 12:11 SPAIA
【9月7日プロ野球公示】ソフトバンク中村晃、DeNA森敬斗、巨人・横川凱ら登録 広島・佐藤啓介ら抹消 |
![]() |
9/7 17:07 MusicVoice
桜井日奈子、写真集で人生初の水着姿 ドラマ共演の福原遥らも驚くセクシーさ |
![]() |
9/7 11:57 福島中央テレビニュース
「事件当時は意思疎通ができない状況だった…」福島市の放火殺人容疑者は退院後に逮捕 |
![]() |
新着
9/8 09:05 Saiga NAK(日本語)
満“ちる”幸せ!?ゲームで疲れた心を「ミッチル ショコラ」で癒してみた! |
![]() |
9/7 17:09 RCC中国放送
「7年目の再出発」中村奨成・広島カープ “打てる捕手” から外野一本 印象に残る「2つの打席」... |
![]() |
9/7 21:41 サカノワ
【清水】長崎との上位対決で追い付き、攻め続けて1-1ドロー。秋葉監督「大人のサッカーをしてくれた」 |
![]() |
9/7 10:00 ラノベニュースオンライン
ベリーズファンタジー&スイート2024年9月刊行のラインナップをご紹介。『ならば、悪女になりま... |