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  • 米マクドナルドで『O157』集団食中毒発生! 1人死亡・10人入院 ハンバーガーのタマネギorビーフパティが原因か!?

  • 2024/10/23 11:10 公開  TREND NEWS CASTER
  • 米疾病対策センター(CDC)は22日、米マクドナルドの人気ハンバーガー『クウォーターパウンダー』を食べた客が、食中毒症状を訴えていると発表した。

    49人感染・1人死亡

    CDCによると、22日夕方時点で、10州の計49人が激しい腹痛、下痢、おう吐などの症状を訴えている。

    (画像:イメージ)

    症状を訴えている大部分の患者が、マックの『クウォーターパウンダー』を食べていた。

    なお、CDCの調査では、1人が死亡、10人が入院。

    全員が、腸管出血性大腸菌(O157)に感染していた。

    タマネギorビーフパティ

    CDCの初期調査では、ハンバーガーに入っているみじん切りのタマネギが、食中毒の原因となったと発表。

    (画像:イメージ)

    しかし、現時点では正確に、原因物質は特定されておらず、タマネギとビーフパティを、引き続き調査している。

    日本では昨年265人感染

    O157による食中毒は、大腸菌「O157:H7」という細菌によって引き起こされる食中毒。

    (画像:O157 提供:東京都健康安全研究センター)

    この細菌は、牛肉、牛乳、野菜、果物などに感染し、消化器系に影響を与える。

    重篤化する場合あり

    厚生労働省によると2023年、日本では265人が「O157食中毒」に感染。

    (画像:厚生労働省)

    対策としては、

    手洗いを徹底する。

    食材の適切な調理(牛肉は中火以上で十分に火を通す)。

    飲み物の清潔さを確認する。

    などがあげられる。

    なお、O157による食中毒は重篤化する場合があり、特に小児や高齢者、免疫力の低下している人は注意が必要。

    症状が現れた場合は、早めに医療機関を受診するよう、保健所などが呼びかけている。

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