北京、2024年10月23日 /PRNewswire/ -- 中国東部に位置する江蘇省揚州市は、多くの中国古詩でその魅力的な美しさが謳われている歴史ある都市であり、2019年にユネスコ(UNESCO)から「食文化創造都市」の称号を授与された後、現在では「食の楽園」としても知られています。
揚州市は「食文化創造都市」に選定されて以来、世界的に有名な文化・観光都市を目指し、中国四大料理の一つである創造的な淮揚料理を発展させ、その長い歴史と文化を広めるとともに、国際交流の深化に取り組んでいます。
揚州市での典型的な食の旅は、ゆったりとした心地よい朝食から始まります。「早茶」は文字通り「朝の茶」を意味し、通常さまざまな美味しい点心や料理が並び、熱いお茶が添えられます。
昼食には、伝統的な料理かモダンな創作料理がおすすめです。食事以外にも、淮揚料理博物館や特色ある街区を訪れることは、地元の文化を知る良い方法です。
揚州市の食文化は何世代にもわたって受け継がれ、今なお活気に満ち新鮮さを保っています。また、揚州市は食に関連する無形文化遺産プロジェクトを75件、中国地理的表示を30件以上、食関連の「中華老字号(中国の老舗ブランド)」を6件、それぞれ認定申請に成功しています。
元のリンク:https://en.imsilkroad.com/p/342721.html
10/23 09:42 テレビ東京スポーツ
森保監督 今大会初失点で勝利逃すも 失点後の対応を評価【サッカー W杯最終予選】 |
10/23 14:03 共同通信VIDEO
【速報】冬支度、ストーブ火入れ 「霜降」で神戸・六甲山小 |
10/23 18:31 読売テレビニュース
【速報】1歳男の子を暴行死の疑い 母親の交際相手の26歳男を傷害致死容疑で逮捕 |
10/23 18:58 福井新聞
【ビンゴ5】当選番号速報…第391回(10月23日)の抽選結果、当選金額は |
10/23 17:53 Kstyle
ヨン・サンホ監督、新ゾンビ映画「群体」を準備中と報道…「新感染」シリーズに続くヒットに期待 |
10/23 19:14 ENCOUNT
「誰かわからない」 KOCファイナリスト、ヒゲをそっただけでファン困惑「え?別人ですよね?」 |
10/23 17:25 埼玉新聞
猫すぐ病気に…異変感じた客 「ねこやさん」の女逮捕、数々の病気そのままにしていた…その後、不起... |
10/23 11:45 AV Watch
Insta360、ライカ共同開発アクションカメラ「Ace Pro 2」。最大8K/30p録画 |
10/23 12:00 中京テレビ
夫を殺害した罪 フィリピン国籍の女に懲役13年の判決 名古屋地裁 |
10/23 11:51 TBS NEWS DIG
東証職員がインサイダー取引疑い 未公開情報を親族に伝えたか 証券取引等監視委員会が強制調査 J... |
10/23 20:35 wowKorea
「BTS」J-HOPE、ついにチャンピオンズフィールドに登場…雨天取り消しを克服して勝利の妖精... |
10/23 16:05 福島中央テレビニュース
ウイスキー10本を万引きか…37歳の会社員逮捕 福島・いわき市 |